Cơm gạo lứt + Ức gà sốt cà chua giảm cân

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cắt ức gà thành những miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho gà vào luộc khoảng 5‑6 phút, không để quá lâu để thịt không bị dai. Khi gà chín, vớt ra để riêng, nước luộc gà sẽ được dùng để luộc rau.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, cho bông cải xanh và cải bó xôi vào nồi nước luộc gà đang sôi, luộc trong 3‑5 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Vớt rau ra, để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Trong một chảo, mình cho cà chua băm nhuyễn vào, xào nhanh trên lửa vừa cho đến khi cà chua mềm và tách nước.

4. 4

   Bước 4

   Thêm 1‑2 cốc nước dùng gà vào chảo, khuấy đều. Rắc muối, hạt nêm, mật ong và nếu muốn có thể cho thêm một muỗng cà phê tương cà để tăng hương vị. Đun sôi nhẹ và nếm lại cho vừa miệng.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, cho ức gà đã luộc vào chảo sốt, đảo nhẹ và đun trong 5‑7 phút để gà thấm đều hương vị. Khi hoàn thành, dọn gà sốt cà chua lên đĩa, kèm với bông cải xanh và cải bó xôi đã luộc, ăn kèm cơm gạo lứt nóng hổi.