Cơm gạo lứt + ức gà áp chảo “Eat Clean”

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt ức gà thành miếng vừa ăn, rắc một chút muối và tiêu, trộn đều và để yên trong 5 phút cho gia vị thấm.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch gạo lứt, cho vào nồi hấp, đổ nước vừa đủ, hấp khoảng 30 phút cho đến khi gạo chín mềm.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi gạo đang hấp, mình đun nước sôi, cho cải thìa vào luộc nhanh 2‑3 phút rồi vớt ra để ráo. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu oliu, cho ức gà vào áp chảo ở lửa vừa cho đến khi cả hai mặt vàng đều, khoảng 5‑6 phút; nếu muốn, rưới một chút mật ong lên gà khi gần chín để tăng hương thơm.

4. 4

   Bước 4

   Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình cắt đôi cà chua bi, xếp cơm gạo lứt ra đĩa, đặt gà áp chảo lên trên, xếp cải thìa và cà chua quanh, rồi thưởng thức ngay.