Cơm gạo lứt + tép rang + canh củ quả (Healthy)
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tép khô
- cà chua
- ổ qua
- Gạo lứt
- Khoai tây
- cà rốt
- nấm
Mình sẽ giới thiệu cách làm bữa ăn cân bằng dinh dưỡng với cơm gạo lứt, tép rang giòn tan và canh rau củ ngọt bùi. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ chuẩn bị, phù hợp cho những ngày bận rộn. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần xào nhanh và hầm nhẹ là đã có ngay một bữa ăn đầy đủ protein, chất xơ và vitamin. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn Healthy, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, sau đó lần lượt cho ổ qua, tép khô (rửa sơ để giảm độ mặn) và cà chua cắt khúc vào xào. Thêm một chút bột ngọt, tiêu và một ít nước mắm để cân bằng vị. Đảo đều cho tới khi các nguyên liệu chín tới và thơm, rồi tắt bếp và để sang bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt nấm thành lát mỏng, rửa sạch và để ráo. Cho nấm vào nồi, đổ nước rồi cho cà rốt cắt khúc vào hầm. Khi cà rốt đã mềm, tôi cho khoai tây cắt khối vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đun sôi cho đến khi khoai tây vừa chín mềm, tắt bếp và dọn ra cùng cơm gạo lứt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.