Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm gạo lứt
- Đậu hủ trắng
- Nấm đùi gà
- Ức gà
Gia vị
- Nước tương
- Tương đen
Món cơm gạo lứt kết hợp đậu hũ trắng, nấm đùi gà và ức gà thơm ngon, được kho trong nước tương và tương đen, mang lại hương vị đậm đà mà vẫn nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn sạch, giàu protein và chất xơ. Các nguyên liệu được cắt nhỏ, thấm đều gia vị, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. Khi nấu, nước sốt sôi lên rồi hầm cho đến khi sệt lại, tạo nên lớp sốt bóng mượt bao phủ mọi thành phần. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món ăn sẽ làm bạn cảm thấy vừa no vừa khỏe.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt đậu hũ trắng thành những miếng vuông nhỏ để nhanh thấm gia vị. Tiếp theo, mình thái nấm đùi gà và ức gà thành những miếng vừa ăn. Sau đó, hòa nước lọc với nước tương theo tỉ lệ 1:1 và cho vào 2 muỗng tương đen, khuấy đều để tạo thành nước sốt.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước sốt, rồi lần lượt cho ức gà, nấm đùi gà và đậu hũ vào nồi. Đun lửa vừa, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu chín và nước sốt sệt lại, tạo lớp áo bóng mượt bao quanh.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình dọn cơm gạo lứt ra đĩa, xếp hỗn hợp kho lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm. Ăn kèm với rau sống hoặc dưa leo sẽ tăng thêm vị tươi mát cho bữa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.