Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm gạo lức
- Thịt nạc
- Cà chua
- Xà lách
Gia vị
- 1 muỗng nước mắm
- 1 tsp đường
- 1/2 tsp Bột ngọt
- Tiêu
- Tỏi băm
- ớt
Mình sẽ chia sẻ cách làm món cơm gạo lức nạc ram đơn giản nhưng đầy hương vị. Đầu tiên nấu cơm gạo lức mềm thơm, rồi ướp thịt nạc với hỗn hợp gia vị đậm đà trong 30 phút. Tiếp đến chiên nhanh thịt cho tới khi vàng giòn, thêm một chút nước để thịt giữ độ ẩm và màu sắc hấp dẫn. Cuối cùng, bày cơm lên đĩa, kèm xà lách và cà chua tươi mát, món ăn sẽ hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu nấu cơm gạo lức cho đến khi chín mềm và hơi dẻo, sau đó để sang một bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình ướp thịt nạc với nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi băm và ớt trong 30 phút để thấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Sau khi thịt đã ướp, mình đun nóng chảo, cho một ít dầu và chiên thịt cho đến khi mặt vàng giòn. Khi thấy màu vàng đẹp, mình thêm một chút nước, đun cho tới khi nước cạn và thịt đạt màu sắc hấp dẫn, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình dọn cơm gạo lức ra đĩa, xếp thịt nạc chiên lên trên, kèm theo xà lách và cà chua thái lát để món ăn thêm phần tươi mát và đầy màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.