Cơm gạo đen rang yến mạch
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 bát Cơm gạo đen nguội
- 50 gr yến mạch
Gia vị
- Mắm muối tiêu hành dầu ăn
Mình rất thích biến tấu cơm gạo đen thành một món ăn vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn. Món Cơm gạo đen rang yến mạch này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn. Yến mạch sẽ tạo độ giòn nhẹ, còn hương vị mắm muối tiêu hành sẽ làm tăng vị đậm đà. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một bữa ăn nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho yến mạch vào một bát, thêm một ít nước (khoảng 100 ml) rồi khuấy đều cho yến mạch ngấm nước. Sau đó, cho 2 bát cơm gạo đen nguội vào cùng trộn đều, để yến mạch phủ lên từng hạt cơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hỗn hợp cơm và yến mạch vào, đảo liên tục trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp hơi khô và có màu vàng nhẹ, khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình thêm mắm muối tiêu hành (hoặc tỏi, ớt tùy khẩu vị) vào chảo, đảo nhanh cho gia vị thấm đều, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa. Món cơm gạo đen rang yến mạch đã sẵn sàng, ăn kèm với rau sống hoặc dưa leo sẽ càng ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Ban Công
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, rảnh thì lại chuyển qua du lịch nội địa. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.