Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cây súp lơ trắng (vừa)
- 80-90 g ức (đùi) gà xé
- 2-3 muỗng kim chi
- 1/2 củ hành tây thái mỏng
- 1 quả trứng
- 1 ít hành lá
- 1 ít rau xà lách
- 1 ít rau giăm
Gia vị
- Muối, tiêu, ớt, chanh (tùy khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách làm bữa trưa keto siêu nhanh gọn với súp lơ trắng, gà xé, kim chi và rau sống. Chỉ cần chuẩn bị khoảng 10 phút, rồi nấu trong 20 phút là có ngay một món ăn ít carb, giàu protein. Các bước được sắp xếp hợp lý, dễ theo dõi, phù hợp cho người bận rộn. Thêm chút chanh, ớt và rau thơm, món ăn sẽ thơm ngon, thanh mát. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt nhỏ súp lơ thành miếng vừa ăn. Phi hành (nếu có) trong chảo, cho súp lơ vào xào, thêm bột nghệ hòa với nước để tạo màu vàng. Nêm mắm, muối, tiêu vừa ăn, đảo đều cho tới khi súp lơ chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Luộc gà cho tới chín, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ. Hành tây thái mỏng ngâm trong 30 phút trong tủ lạnh để giảm độ hăng, sau đó trộn cùng gà xé, rau giăm, muối, tiêu, chanh và ớt. Đảo đều cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Đánh trứng với một ít muối, cho hành tây và hành lá vào trộn đều. Đổ hỗn hợp vào chảo nóng, chiên thành lớp trứng mỏng, cuộn lại rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 4
Bước 4
Xếp cơm (hoặc thay bằng súp lơ nếu muốn giảm carbs) lên đĩa, sắp xếp gà xé, trứng cuộn, kim chi và các loại rau sống. Trang trí đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.