Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
1250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ Cà rốt
- 1 củ Củ sắn
- 500 g Ức gà
- 3 muỗng Sốt xá xíu
- Một ít đậu phộng tẩm gia vị
Gia vị
- 0.5 muỗng Sa tế
- 1 muỗng Dầu hào
- Gia vị thông thường
Món cơm trộn gà ướp xì dầu, cà rốt và thịt sườn xào thơm ngon, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh gọn. Gà được ướp trong 15 phút rồi nướng tới vàng, trong khi cà rốt và sườn được xào giòn, hòa quyện cùng hương vị đậm đà của nước sốt. Kết hợp cùng cơm trắng, món ăn mang lại hương vị truyền thống Việt Nam đầy ấm áp. Thực hiện dễ dàng, chỉ cần vài bước đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp gà với 2 muỗng Sốt xá xíu và 0.5 muỗng Sa tê trong 15 phút. Sau khi gà thấm gia vị, đặt vào lò nướng ở nhiệt độ vừa phải và nướng khoảng 20 phút cho tới khi da gà vàng giòn.
- 2
Bước 2
Cắt cà rốt thành sợi mỏng, cắt thịt sườn thành miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho một ít Dầu hào vào, sau đó cho một muỗng Dầu hào vào chảo, xào nhanh cà rốt cho tới chín tới. Tiếp theo, cho thịt sườn vào xào cùng 3 muỗng Nước (có thể dùng nước dùng hoặc nước lọc) cho đến khi thịt chín và thấm vị. Cuối cùng, cho gà đã nướng vào chảo, rắc một ít tiêu và gia vị thông thường, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào