Cơm gà thơm ngon, chuẩn lười

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình trộn mật ong, xì dầu, tỏi băm, ớt bột và tiêu vào một bát, sau đó cho thịt gà (hoặc thịt ba chỉ) vào ướp. Để hỗn hợp ngấm trong 30‑45 phút, để thịt thấm đều hương vị.

2. 2

   Bước 2

   Đong gạo và nấu cơm như thường, nhưng mình giảm một chút lượng nước vì sẽ có nước từ thịt gà chảy ra. Khi gạo đang chín, mình đặt miếng thịt gà (hoặc ba chỉ) và nhánh gừng lên trên lớp gạo, để chúng chín cùng nhau.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi cơm chín, mình gắp thịt gà ra một âu, trộn lại với phần gia vị còn lại trong bát ướp để tạo nước sốt thơm ngon.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình đảo cơm lại, trộn đều với nước sốt, rồi tiếp tục nấu cho gạo chín hẳn. Đồng thời, mình áp chảo thịt gà (hoặc ba chỉ) trên chảo cho đến khi vàng giòn, rồi thái thành những lát mỏng.

   
5. 5

   Bước 5

   Mình chuẩn bị dưa chuột trộn chua ngọt làm kèm. Dùng phần nước ướp còn lại, phi tỏi thơm, đun sôi rồi làm thành nước sốt, rưới lên cơm và dưa chuột để tăng hương vị.

   
6. 6

   Bước 6

   Món cơm gà đã hoàn thành! Nhanh gọn, không lo thịt chưa chín hay bị cháy. Chúc mọi người ngon miệng!