Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ức gà (khoảng 200 g)
- 1 bát cơm nguội (khoảng 200 g)
- 3 trái ớt chuông (cắt đôi, bỏ hạt)
- 1 bát con phô mai mozzarella (khoảng 100 g)
Gia vị
- Tiêu bột, 1 muỗng cà phê
- Dầu hào, 2 muỗng cà phê
- Paprika khói, 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm, 1 muỗng cà phê
Món Cơm Gà Nướng Phô Mai là cách tuyệt vời để biến cơm nguội và ức gà thành một bữa ăn nhanh gọn, thơm lừng hương paprika khói. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước: ướp gà, áp chảo, trộn cơm, nhồi ớt chuông và phủ phô mai rồi nướng tới khi vàng giòn. Thức ăn vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối cho cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch ớt chuông, cắt đôi và bỏ hạt, để sang một bên. Đặt ức gà lên thớt, nếu muốn có thể cắt thành miếng vừa ăn để dễ ướp.
- 2
Bước 2
Ướp gà: cho 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê paprika khói, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào ức gà, trộn đều và để yên 5‑10 phút cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, áp chảo ức gà cho cả hai mặt chín vàng và săn lại. Khi gà đã chín, cho cơm nguội vào chảo, đảo nhanh tay cho cơm ngấm đều hương gà và gia vị, nấu đến khi cơm hơi khô và hạt lại.
- 4
Bước 4
Nhồi hỗn hợp cơm gà vào từng nửa ớt chuông đã chuẩn bị, dàn đều. Rắc một lớp phô mai mozzarella lên trên mặt mỗi quả ớt, ép nhẹ để phô mai bám chặt.
- 5
Bước 5
Xếp các quả ớt đã nhồi vào khay nướng, đưa vào lò đã làm nóng trước 170 °C và nướng trong 30 phút cho phô mai tan chảy và vàng giòn. Khi ra lò, để nguội vài phút rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.