Cơm gà nướng mật ong thơm ngon, đơn giản tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị hỗn hợp ướp: cho 4 thìa canh mật ong, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh muối, tiêu, tỏi và hành băm vào bát, trộn đều. Thêm miếng gà vào, đảo cho gia vị thấm đều và ướp trong 1‑2 tiếng (có thể để trong tủ lạnh để gia vị ngấm sâu).

2. 2

   Bước 2

   Trong khi gà đang ướp, chuẩn bị dưa chuột: gọt vỏ, cắt lát mỏng, cho vào bát, rắc 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê ớt bột, trộn nhẹ và để yên 10‑15 phút cho dưa chuột ngấm vị, sau đó vắt nhẹ để bỏ bớt nước thừa.

3. 3

   Bước 3

   Làm nóng lò nướng ở 180 °C. Đặt gà đã ướp lên khay nướng, nướng trong khoảng 15 phút, rồi lật mặt để hai mặt chín đều và có màu vàng óng. Khi gà vừa chín, lấy ra để nghỉ 2‑3 phút.

4. 4

   Bước 4

   Chuẩn bị sốt: trong một chén nhỏ, hòa 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh mật ong và 1 thìa cà phê bột ngọt (nếu muốn). Khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.

5. 5

   Bước 5

   Xếp cơm trắng đã nấu chín lên đĩa, xếp gà nướng lên trên, rưới đều sốt mật ong‑xì dầu lên mặt gà và cơm. Cuối cùng, xếp dưa chuột ngâm quanh đĩa để tăng vị chua nhẹ và độ giòn.