Chuẩn bị
5 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
5
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gạo lường đủ 1 bát cơm cho bé
- 1 chiếc đùi gà
- Hạt sen, hành khô, gừng
Gia vị
- 1 thìa cafe tinh bột nghệ
Mình đã thử làm món cơm gà Hội An dành riêng cho bé và kết quả thật tuyệt vời. Cơm thơm ngọt nhờ nước luộc gà, gà mềm mại, không bị nát dưới đáy nồi. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh trong 5 phút và để nồi cơm điện tự làm phần còn lại. Thêm một chút tinh bột nghệ để tăng màu sắc và dinh dưỡng, món ăn sẽ hấp dẫn bé yêu ngay từ lần đầu tiên thử. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn nhẹ nhàng, đầy đủ cho các bé nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đùi gà, để ráo và thấm khô nhẹ nhàng trước khi chế biến.
- 2
Bước 2
Sau đó mình vo gạo vào nồi cơm điện, cho thêm một chút nước so với lượng dùng cho người lớn để cơm mềm hơn cho bé.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình nêm một chút hạt nêm dành cho bé, cho tinh bột nghệ vào và khuấy đều cho màu vàng nhẹ lan tỏa.
- 4
Bước 4
Mình đặt miếng đùi gà lên trên lớp gạo, ấn nhẹ để thịt sát đáy nồi, tránh để gạo nằm dưới thịt vì sẽ dễ nát.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình rắc gừng và hành khô lên trên, bật nồi cơm điện. Khi nồi chuyển sang chế độ Warm, mình kiểm tra thịt gà đã chín mềm chưa, nếu muốn gà mềm hơn thì để ủ thêm một lúc, rồi xé miếng, xơi cơm lên đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.