Cơm gà đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu luộc gà: cho nửa con gà vào nồi, thêm hành tím, gừng đã đập dập, một chút muối và hạt nêm. Đun sôi rồi hạ lửa, ninh cho gà chín mềm và nước dùng thơm ngon. Trong lúc chờ, mình rửa sạch hành lá, bỏ phần gốc, cắt nhỏ để dùng sau.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi gà chín, mình vớt gà ra để để nguội nhẹ, rồi lấy nước luộc gà để nấu cơm. Gạo được rửa sạch, để ráo, sau đó cho vào nồi cơm điện, đổ nước luộc gà vừa đủ (theo tỉ lệ gạo:nước chuẩn). Đánh lửa nấu cho tới khi cơm chín mềm, hạt gạo dẻo ngậy.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình chuẩn bị nước chấm: trong một bát nhỏ, cho nước lọc, nước mắm, chanh và đường, khuấy đều cho đường tan. Cuối cùng thêm hành lá cắt nhỏ và hành tím bào mỏng, trộn nhẹ để tăng hương vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Món cơm gà đã sẵn sàng! Đặt gà đã luộc lên đĩa, ăn kèm cơm trắng và chén nước chấm chua ngọt. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà của gà, hành và gừng hòa quyện cùng cơm thơm.