Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà (hoặc ức gà tùy thích)
- 1 củ hành nhỏ
- Rau trộn gà (bắp cải, rau răm, rau bạc hà, cà rốt)
- Nước luộc gà (để nấu cơm)
Gia vị
- Nước mắm
- Bột nghệ (tùy chọn)
- Bột canh gà (tùy chọn)
Mình sẽ chia sẻ cách làm món cơm gà truyền thống Việt Nam – gà luộc mềm, cơm vàng thơm và rau trộn tươi mát. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm gia đình hay những dịp tiệc nhẹ. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, dễ làm, không cần dụng cụ phức tạp. Chỉ cần một nồi, vài nguyên liệu cơ bản, bạn đã có ngay một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà dưới vòi nước nóng, sau đó cho gà vào nồi cùng một củ hành nhỏ. Đun sôi và hầm cho đến khi gà chín mềm, khoảng 20‑25 phút.
- 2
Bước 2
Khi gà đã chín, vớt gà ra để để nguội, đồng thời lấy nước luộc gà để nấu cơm. Thêm một ít bột nghệ vào nước để cơm có màu vàng hấp dẫn; nếu muốn, cho một chút bột canh gà để tăng hương vị. Đổ nước luộc gà vào nồi cơm và nấu cho đến khi cơm chín.
- 3
Bước 3
Trong khi cơm đang chín, chuẩn bị rau trộn: bắp cải, rau răm, rau bạc hà và cà rốt thái sợi. Pha chén nước mắm với đường và chanh (không cho nước) để làm nước chấm. Xé gà thành miếng vừa ăn, trộn chung với rau và nước mắm. Khi cơm đã chín, xếp lên đĩa, kèm gà trộn rau và chén nước chấm, món cơm gà đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào