Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nước luộc gà có nêm gia vị, mỡ gà (nếu có)
- Gạo
- Tỏi bằm
Gia vị
- Nước luộc gà có nêm gia vị, mỡ gà (nếu có)
- Bột nghệ
Mình rất thích món cơm gà đơn giản nhưng đậm đà hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch gạo, để ráo và chuẩn bị một ít mỡ gà nếu có. Tiếp theo phi tỏi bằm thơm lừng, xào gạo cùng một chút bột nghệ rồi đổ nước luộc gà ngập gạo. Nấu cho tới khi hạt gạo chín mềm, dọn ra ăn kèm nước mắm gừng, đồ chua và rau răm. Món này vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho bữa trưa hoặc tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, để ráo. Nếu có mỡ gà, để lại một ít. Phi tỏi bằm cho thơm, cho gạo vào xào tới khi hơi săn. Thêm một chút bột nghệ, rồi đổ nước luộc gà vừa đủ ngập gạo (vì gạo đã xào nên cần ít nước hơn). Đun sôi rồi hạ lửa, nấu tới khi gạo chín mềm.
- 2
Bước 2
Dọn cơm gà ra đĩa, ăn kèm nước mắm gừng, đồ chua, rau răm hoặc các loại rau sống tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ninh Ninh
Không chuyên nghiệp lắm, chỉ là mình thích ghi lại công thức vài món ngon mình tự nấu cho gia đình thân yêu