Cơm gà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc nửa con gà trong nước sôi cho tới khi chín mềm, sau đó vớt gà ra để nguội và giữ lại nước luộc dùng làm nước cơm.

2. 2

   Bước 2

   Thái sợi các loại rau củ: su hào, cà rốt, hành tây và dưa chuột. Ướp ớt chuông qua nước nóng để làm mềm, sau đó cắt thành sợi dài.

3. 3

   Bước 3

   Trộn su hào, cà rốt và hành tây với chanh, đường và một chút muối, để yên trong 15 phút cho rau bớt hăng và thấm vị.

4. 4

   Bước 4

   Xé nhỏ gà đã luộc thành sợi hoặc miếng vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Loại bỏ bớt nước thừa trong hỗn hợp su hào, cà rốt, hành tây, sau đó cho ớt chuông và dưa chuột vào trộn đều, cuối cùng thêm sốt ớt Hàn Quốc và đảo nhẹ.

6. 6

   Bước 6

   Thêm gà xé đã chuẩn bị vào hỗn hợp rau, trộn đều cùng rau thơm cho đến khi mọi thứ hòa quyện, rồi dọn lên bát cơm đã nấu bằng nước luộc gà.