Cơm em nấu – Món ăn gia đình thơm ngon, dễ làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Canh xương hầm: Rửa sạch xương heo, cà rốt và khoai tây, để ráo. Đổ nước vừa đủ vào nồi, cho một chút muối và đun sôi. Khi nước sôi, thả xương vào hầm, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào tiếp tục nấu. Khi rau đã mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành tây vào và tắt bếp.

   
2. 2

   Bước 2

   Cá đối kho: Rửa sạch cá đối, ướp nhẹ với muối rồi để ráo. Cho cá vào nồi, ướp với muối, mì chính, một chút đường, nước mắm, hành tím và ớt. Đun lửa nhỏ liu riu cho đến khi cá chín tới, cá sẽ cuộn lại thành vòng. Tắt bếp và để cá nghỉ trong nồi cho thấm gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Bông lí xào tôm: Rửa sạch bông lí, để ráo. Rửa sạch tôm, bóc vỏ, ướp với một ít muối và hạt nêm. Đun nóng chảo, cho dầu vào phi thơm hành tím, sau đó cho tôm đã ướp vào xào đến khi chín và thơm. Tiếp tục cho bông lí vào xào nhanh trên lửa lớn, rồi cho tỏi băm vào xào thêm vài giây. Tắt bếp và dọn ra đĩa.