Cơm Diêm Mạch Đậu Lăng Đỏ
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
231 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cup gạo tẻ
- 1 cup diêm mạch trắng (quinoa)
- 1 cup đậu lăng đỏ (red lentil)
Gia vị
- 1/2 mcf muối
Mình thường muốn bữa cơm thêm phần đa dạng dinh dưỡng, vì vậy hôm nay mình sẽ pha trộn gạo tẻ với diêm mạch trắng và đậu lăng đỏ. Ba loại hạt này có thời gian nấu gần nhau, nên chỉ cần cho vào nồi điện cùng một lúc là được. Khi nấu, hạt sẽ hấp thụ nước, giữ được độ mềm vừa phải và thơm ngon. Món cơm này giàu protein và chất xơ, rất thích hợp cho cả gia đình. Bạn có thể ăn kèm muối mè rong biển hoặc dùng như cơm thường trong các món ăn khác.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gạo tẻ, diêm mạch trắng và đậu lăng đỏ, sau đó cho ba loại ngũ cốc vào nồi điện. Thêm nước lên tới khoảng 1,5 lần khối lượng ngũ cốc, rắc muối vào, rồi bật chế độ nấu như bình thường.
- 2
Bước 2
Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm (đèn vàng), mình để nồi yên 5 phút để hạt ngấm đều. Sau đó mở nắp, trộn nhẹ và có thể dùng ngay hoặc ăn kèm muối mè rong biển cho thêm hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.