Cơm cuộn trứng, xúc xích
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rong biển lá
- Cơm nóng
- Cà rốt
- Dưa leo
- Xúc xích
- Trứng gà
Gia vị
- Tương ớt
- Sốt mayonnaise
- Nước tương
Mình thường cuộn cơm bằng tay cho các cháu, dù hình dáng không hoàn hảo nhưng vị lại cực kỳ ngon. Món này kết hợp cơm nóng, rau củ giòn, xúc xích thơm và trứng chiên vàng ươm, cuốn trong lá rong biển mềm mại. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhanh vài nguyên liệu, rồi thực hiện các bước đơn giản là có ngay một bữa ăn nhẹ đầy màu sắc. Thêm chút sốt mayo và tương ớt, món cuộn sẽ thêm phần hấp dẫn. Thích ăn kèm kim chi, khoai tây chiên giòn hay salad để tăng hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt dưa leo, cà rốt và xúc xích thành những thanh dài. Đánh trứng gà (lòng đỏ và lòng trắng) đều, rồi đun chảo chống dính, không cần dầu, cho trứng vào chiên tới khi vàng đều.
- 2
Bước 2
Mở tấm rong biển trên mặt phẳng, rải lớp cơm nóng lên đều, dùng muỗng ép chặt. Đặt các thanh dưa leo, cà rốt, xúc xích và trứng chiên vào giữa, rồi dùng tay cuộn thật chặt.
- 3
Bước 3
Cắt cuộn thành những khoanh vừa ăn. Pha tương ớt với sốt mayonnaise tỉ lệ 1:1, thêm chút nước tương nếu thích. Dùng kèm kim chi, khoai tây chiên giòn hoặc salad để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.