Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm trắng đã nấu chín
- Lá rong biển
- Dưa chuột
- Thịt bò (khoảng 100 g)
- Trứng gà
- Tỏi băm
- Cà rốt (hoặc khoai tây)
Gia vị
- Muối
- Dầu hào
- Dầu ăn
Mình vừa thử làm món Cơm cuộn rong biển thịt bò và thật bất ngờ vì vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng. Cơm mềm, thịt bò thơm lừng, rau củ giòn tan, cuộn lại trong lớp rong biển giòn tan, ăn là muốn ăn thêm. Công thức này phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản có trong tủ lạnh. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có ngay một món sushi kiểu Việt đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò: mình cắt thịt bò thành sợi dài như thanh cua, ướp với một chút muối, tỏi băm và dầu hào trong 5 phút. Sau đó xào trên chảo với dầu ăn cho đến khi thịt chín tới, nêm nếm vừa ăn. Trong khi chờ, mình gọt vỏ dưa chuột và cà rốt (hoặc khoai tây), cắt thành sợi mỏng, luộc nhanh trong nước sôi cho tới khi vừa chín. Trứng gà đánh tan, cho một chút muối, rồi chiên thành lớp trứng mỏng và cắt thành sợi.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị lá rong biển: mình đặt lá rong biển lên mặt phẳng, rải cơm trắng lên khoảng 2/3 lá, dẹt nhẹ. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị (thịt bò, dưa chuột, cà rốt, trứng) vào giữa. Nếu cơm còn lạnh, mình ướt nhẹ viền lá rong biển bằng một ít nước để tránh bị tách; nếu cơm còn ấm, lá sẽ dính tự nhiên. Cuối cùng cuộn chặt tay, cắt thành các miếng vừa ăn và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.