Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
295 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 lá kim(loại dùng để cuộn cơm)
- 1-2 tô cơm
- 100 g giăm bông thịt hun khói Hàn Quốc
- 5-8 dây củ cải ngâm
- 1 củ cà rốt
- 1/3 rau cải bó xôi (rau chân vịt)
- 5 thanh thịt cua
Gia vị
- 1 ít nước tương
- 1 ít muối
- 1 ít dầu vừng
Mình rất thích món cơm cuộn rong biển Hàn Quốc vì vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng. Với vài nguyên liệu đơn giản như cơm, giăm bông hun khói và rau củ, bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tiệc nhẹ. Khi cuộn, hương vị của dầu mè, nước tương và rau xanh hòa quyện tạo nên hương thơm khó cưỡng. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt trong từng miếng cuốn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau cải bó xôi, để ráo. Gọt vỏ cà rốt, cắt thành sợi mỏng. Thái giăm bông hun khói thành những miếng dài vừa ăn. Cắt thanh thịt cua dọc làm đôi. Đặt mọi nguyên liệu sang một bên, sẵn sàng cho bước nấu.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho rau cải bó xôi vào trụng 6‑10 phút cho mềm, vớt ra để ráo, rắc một chút muối và trộn đều. Đun chảo với một ít dầu ăn, xào cà rốt nhanh tay cho tới vừa chín, rồi chuyển sang đĩa. Tiếp tục trong cùng chảo, cho giăm bông hun khói vào đảo đều, thêm một ít nước tương, xào thêm 2‑3 phút và tắt bếp, bày lên đĩa. Cuối cùng, cho một ít dầu mè và một chút muối vào tô cơm đã nấu chín, trộn đều cho cơm thơm và có màu vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Lấy một lá kim, đặt lên mặt phẳng, cho một nắm cơm lên trung tâm, dàn đều sao cho vừa phủ lá. Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị (rau, cà rốt, giăm bông, thịt cua, củ cải ngâm) lên trên lớp cơm, rồi cuộn chặt tay như cuộn sushi. Cắt cuộn thành các lát vừa ăn, sắp xếp lên đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.