Cơm cuộn Nhật Bản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi cho 360 g gạo Nhật hạt tròn vào nồi cơm và bật chế độ nấu để gạo chín mềm.

2. 2

   Bước 2

   Sau đó, tôi cho trứng cá và sữa tươi không đường vào một bát, ngâm trong 5 phút rồi để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi chờ, tôi cắt bơ, thịt thái sợi và măng tây luộc thành những miếng vừa ăn, chuẩn bị một khăn sạch ẩm và dao bén để tiện cuộn.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi cơm đã chín, tôi đun sôi hỗn hợp giấm, đường và muối theo tỉ lệ 10‑5‑1, sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi cơm còn nóng, trộn đều và để nắp kín thêm 10 phút để cơm thấm vị. Tỉ lệ cơm : giấm khoảng 6:1 để cơm đủ ẩm và dính lá rong biển.

5. 5

   Bước 5

   Tiếp theo, tôi đặt một lá rong biển lên thớt, trải lớp cơm lên, rồi xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị (thịt, măng tây, trứng, bơ) và cuộn chặt tay. Cuối cùng cắt cuộn thành những lát vừa ăn.

   
6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, tôi dọn các lát cơm cuộn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn tươi ngon. Chúc mọi người ăn ngon miệng!