Cơm cuộn ngẫu hứng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
15
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội
- Nước lá cẩm
- Rong biển
- Cà rốt
Mình thường muốn một bữa ăn chay nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Món Cơm cuộn ngẫu hứng là lựa chọn hoàn hảo: cơm nguội được nhuộm màu xanh lá cẩm, cuộn trong rong biển giòn tan, kèm cà rốt ngọt ngào. Các cuộn nhỏ xinh sẽ làm bữa ăn thêm phần sinh động và hấp dẫn. Dùng kèm nước tương cay, bạn sẽ có một bữa chay vừa ngon vừa đầy màu sắc chỉ trong vòng 20 phút.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho cơm nguội vào bát, rưới nước lá cẩm vừa đủ để cơm ngấm màu và hương vị, trộn đều tay cho đến khi màu xanh đồng đều. Đặt bát cơm vào lò vi sóng khoảng 2‑3 phút cho cơm nóng lên, hoặc nếu muốn cơm săn hơn, xào nhanh trên chảo chống dính với một ít dầu trong 2‑3 phút. Khi cơm đã nóng và dẻo, trải một tấm rong biển lên thớt, xếp lớp cơm lên mặt rong biển thành lớp mỏng.
- 2
Bước 2
Lấy 2 miếng rong biển còn lại, mỗi miếng cắt làm 2 phần nhỏ. Đặt một lớp cơm đã chuẩn bị lên mỗi miếng rong biển, dàn thật mỏng rồi cuộn chặt tay. Đặt 4 cuộn cơm nhỏ lên một miếng rong biển lớn, đặt một miếng cà rốt luộc chín lên trên, rồi cuộn lại thật chặt để tạo thành cuộn lớn. Đảm bảo các mép được dán chặt để cuộn không bị bung.
- 3
Bước 3
Dùng dao bén cắt cuộn cơm thành các khoanh mỏng, tạo hình như những bông hoa nhỏ. Bày ra đĩa, rưới thêm một chén nước tương cay để chấm. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt của cà rốt, độ giòn của rong biển và hương lá cẩm thơm mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.