Cơm cuộn kiểu keto ngon lành

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch măng tây, cà rốt baby và tách lá rong biển. Luộc măng tây và cà rốt cho tới khi chín tới vừa (khoảng 5‑7 phút). Trong khi đó, đánh tan 3 quả trứng, chiên trên chảo không dính không dầu cho tới khi chín tới, không nêm gia vị. Đồng thời, nấu cơm gạo lức đỏ mix nếp than cho tới khi chín mềm.

2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt bò 50 g với một chút nước tương và tiêu, để ngấm trong 5 phút. Đun chảo, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín và thấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Làm sạch mặt phẳng, đặt lá rong biển lên, trải lớp trứng chiên đã nấu lên trên, sau đó dàn đều một lớp cơm. Xếp các củ cà rốt, măng tây, và thịt bò xào lên trên cơm, cuộn chặt bằng chiếu cuộn. Nếu muốn cuộn chặt hơn, có thể dùng một miếng giấy bọc nhẹ rồi ép nhẹ.

4. 4

   Bước 4

   Cắt cuộn thành các khoanh vừa ăn, bày ra đĩa. Mình thường ăn kèm với một ít rau luộc, sốt mayonnaise và tương ớt để tăng hương vị. Thưởng thức ngay để cảm nhận độ giòn của rau và vị béo của trứng cùng thịt bò thơm lừng.