Cơm cuộn đơn giản tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đánh trứng với một chút tiêu, mắm và một ít nước để tránh trứng bị khô. Sau khi hỗn hợp đồng nhất, mình chia thành 4 phần bằng nhau và chiên từng phần trên chảo nóng cho đến khi chín vàng, tạo thành những lớp trứng mỏng mềm.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình gọt vỏ cà rốt, rửa sạch dưa leo và xúc xích, rồi cắt chúng thành sợi mỏng. Cà rốt mình cho vào nước sôi có một chút muối, luộc khoảng 3‑4 phút cho tới khi vừa chín tới, sau đó vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Mình lấy một lá rong biển đặt trên mặt phẳng sạch, sau đó đặt một lớp trứng chiên lên trên. Dùng thìa ép nhẹ nhàng dàn cơm lên khoảng 1/3 diện tích của lá rong biển, sau đó xếp dưa leo, cà rốt luộc và xúc xích đã cắt lên trên. Cuối cùng mình cuộn chặt tay, ép nhẹ để các nguyên liệu không bị tuột ra.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi cuộn xong, mình dùng một con dao đã được thoa một lớp dầu ăn nhẹ để cắt cuộn thành các miếng vừa ăn, độ dày khoảng 1‑2 cm. Các miếng cơm cuộn mình bày lên đĩa và dọn kèm với sốt mayonnaise để chấm.

5. 5

   Bước 5

   Nếu muốn bữa ăn phong phú hơn, mình thường ăn kèm một bát canh rong biển nhẹ hoặc một ít kim chi để tăng vị đậm đà.