Cơm cuộn cá hồi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rắc bột hành tỏi lên cá hồi, ướp nhẹ trong 2‑3 phút, sau đó cho chảo nóng lên, thêm một ít dầu mè và áp chảo cá hồi mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho tới khi chín tới và có màu vàng đẹp mắt, cuối cùng rưới một ít tương tamari lên trên để tăng hương vị.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch gạo lứt, cho vào nồi cơm điện hoặc nồi hấp, nấu cho tới khi gạo chín mềm. Khi gạo đã chín, trộn ngay với bông cải xanh đã cắt nhỏ, đậy nắp lại và để lửa nhỏ thêm 2‑3 phút để bông cải chín tới mà vẫn giữ được độ giòn.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi cơm và bông cải đã hòa quyện, cho một thìa cà phê dầu mè vào, trộn đều cho hương thơm lan tỏa. Đặt một lá rong biển lên thớt, trải lớp cơm trộn lên đều, đặt miếng cá hồi đã áp chảo lên trên, rồi cuộn chặt tay. Cắt thành các miếng vừa ăn và thưởng thức ngay.