Cơm cuộn bông cải xanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Nấu cơm sao cho vừa đủ cho một cuộn, để cơm còn hơi ấm khi trộn với các nguyên liệu khác.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch cà rốt và bông cải xanh. Cắt cà rốt thành những miếng nhỏ vừa ăn, cắt bông cải thành những bông nhỏ để dễ luộc và ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho trứng đã rửa sạch và bông cải xanh vào nồi nước sôi, đun luộc đồng thời. Để trứng và bông cải chín tới mức vừa mềm.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi bông cải xanh đã mềm, vớt ra để ráo. Để trứng luộc thêm 5‑10 phút cho tới khi chín hoàn toàn, sau đó vớt ra, lột vỏ và cắt nhỏ. Trộn bông cải, trứng và cơm trong một bát lớn để dễ trộn đều.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm rong biển giòn vào hỗn hợp cơm, trứng và bông cải, trộn đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện.

   
6. 6

   Bước 6

   Lấy một tấm lá rong biển (hoặc miếng cuộn cơm) đặt lên, cho hỗn hợp đã trộn lên trên và dàn đều. Cuộn chặt tay từ dưới lên trên, tạo thành cuộn cơm hình trụ.

   
7. 7

   Bước 7

   Bạn có thể ăn nguyên cuộn hoặc cắt thành những lát vừa ăn như trong ảnh. Thưởng thức ngay khi còn tươi ngon!