Cơm cuộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc sơ cà rốt và cải bó xôi trong nước sôi khoảng 3‑4 phút cho đến khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Đánh trứng, chiên thành lớp mỏng, rồi cắt thành sợi chỉ nhỏ.

3. 3

   Bước 3

   Cắt chả giò hoặc xúc xích thành sợi chỉ mỏng để dễ cuộn.

4. 4

   Bước 4

   Ướp thịt bò với tỏi băm và nước mắm, trộn đều và để yên 5 phút cho thấm gia vị.

5. 5

   Bước 5

   Trộn cơm đã nấu chín với một chút muối và dầu mè, khuấy đều cho gia vị thấm vào hạt cơm.

6. 6

   Bước 6

   Xếp các nguyên liệu lên lá bánh tráng hoặc đĩa, cuộn chặt tay thành cuộn cơm, rồi cắt thành miếng vừa ăn.