Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
850 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Canh rau ngót cua đồng
- Bơ xào thịt bò
- Đậu bắp luộc
- Dưa leo
- Thịt kho mắm ruốc
- Cá chiên trộn xoài sống
Gia vị
- Mắm cà
- Thịt kho mắm ruốc
Món Cơm cơ quan 03 là sự kết hợp hài hòa giữa cơm trắng, bơ xào thịt bò thơm lừng và các món kèm truyền thống như canh rau ngót, đậu bắp luộc, dưa leo, cá chiên trộn xoài và thịt kho mắm ruốc. Mỗi thành phần đều được chuẩn bị cẩn thận, mang lại hương vị đậm đà, cân bằng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách ướp và xào thịt bò sao cho mềm, ngọt, vừa miệng. Các món kèm cũng rất đơn giản, chỉ cần luộc, chiên hoặc nấu nhanh. Cuối cùng, hãy cùng mời cả nhà ngồi quây quần bên mâm cơm đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt bò với nước tương, dầu hào và hạt nêm, để thấm trong khoảng 10 phút. Sau đó, phi hành tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi săn lại. Khi thịt đã chín tới, mình cho bơ đã cắt mỏng vào xào cùng, đảo đều cho bơ tan chảy và ngấm vào thịt. Cuối cùng, nêm thêm hành tiêu cho hương vị đậm đà và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Mời cả nhà cùng ngồi quanh mâm cơm, bày các món kèm đã chuẩn bị: canh rau ngót, đậu bắp luộc, dưa leo, cá chiên trộn xoài sống, thịt kho mắm ruốc và mắm cà. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị hòa quyện tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.