Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt kho trứng cút
- Rau súplơ xào thịt bò
- Canh bí đỏ nấu xương
- Chả cá kho cà chua
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cơm cơ quan 01 với thịt kho trứng cút thơm ngon, đậm đà hương vị Việt. Đầu tiên mình ướp thịt cùng hành khô, nước mắm, tiêu, đường và nước màu, để thấm trong 30 phút. Sau khi ướp, mình cho thịt và trứng luộc vào nồi, đun sôi rồi thêm nước dừa để ngập mặt thịt, hạ lửa nhỏ liu riu 30 phút. Khi gần hoàn thành, mình có thể cho chút ớt và nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng, món thịt kho trứng cút sẽ sẵn sàng để ăn kèm với cơm nóng, mang lại bữa ăn ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt với hành khô băm nhỏ, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê đường, và một ít nước màu trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều. Đun nồi lên, cho thịt đã ướp và trứng cút luộc đã bóc vào, đun đến khi sôi, rồi thêm nước dừa sao cho nước ngập mặt thịt. Khi nước sôi lại, hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong 30 phút cho thịt mềm và thấm vị, có thể cho thêm ớt nếu thích. Nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và dọn lên bát cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Cà Phê
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.