Cơm cho bé: cá basa kho dứa + giá xào hẹ + cơm rau dền

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch cá basa, ướp nhẹ với hạt nêm hữu cơ Bio, nước tương tách muối Nhật, bột ớt paprika và hành tỏi băm nhuyễn. Dứa cắt miếng nhỏ. Đặt nồi lên bếp lớn, cho cá vào nấu cho tới khi cá săn lại, rồi cho dứa vào và đổ nước sao cho ngập mặt cá. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, đun tới khi nước sệt lại, cho hành lá vào, tắt bếp – cá basa kho dứa đã sẵn sàng.

2. 2

   Bước 2

   Mình rửa sạch giá và hẹ. Đun nóng chảo với một ít dầu, cho giá vào xào tới gần chín, nêm nếm vừa ăn, rồi cho hẹ vào xào nhanh tay. Khi hẹ vừa chín tới, tắt bếp – giá xào hẹ đã hoàn thành.

3. 3

   Bước 3

   Khi nồi cơm chuyển sang chế độ "warm", mình cho rau dền vào một chén nhỏ, đặt chén vào nồi cơm để rau chín nhẹ. Sau đó băm nhỏ rau dền và trộn đều với cơm trắng. Cơm rau dền đã sẵn sàng để dọn lên đĩa.