Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm nguội
- 1/2 chén thịt vẹm đen (trai đen)
Gia vị
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa canh)
- 1 nhánh thì là biển (tùy chọn, để trang trí)
Mình luôn yêu thích món cơm chiên vì sự tiện lợi và hương vị thơm lừng. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm cơm chiên vẹm trai đen, một phiên bản đậm đà hải sản mà vẫn nhanh gọn. Chỉ cần một chén cơm nguội, vẹm đen tươi và vài gia vị, mình có thể biến chúng thành một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Kèm theo chút rau thơm, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn và cân bằng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi tỏi băm cho thơm, rồi cho vẹm đen vào xào nhanh tay cho chín tới, sau đó cho cơm nguội vào chung tay xào đều.
- 2
Bước 2
Thêm muối, tiêu, bột ớt ngọt paprika và một chút bột ngọt, tiếp tục xào cho đến khi cơm khô ráo, hạt cơm tách rời và ngấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Nếu có thời gian rảnh, mình thường chụp vài bức ảnh để lưu lại khoảnh khắc màu mè của món ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng rắc một nhánh thì là biển lên trên để món ăn thêm phần bắt mắt và hương vị thăng hoa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.