Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 1 chén ức gà cắt nhỏ
- 1/2 chén đậu que cắt hạt lựu
- 1/2 củ cà rốt cắt hạt lựu
- 1/2 chén nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ
- 2 tép tỏi băm
Gia vị
- Nước mắm
- Tiêu
- Bột ngọt
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa canh)
Mình thường chiên cơm dư thành món mới siêu nhanh gọn, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm cơm chiên ức gà rau củ thập cẩm cho 2 người. Chỉ cần chuẩn bị một ít rau củ và ức gà, rồi xào chung với cơm nguội, món ăn sẽ thơm lừng, đầy màu sắc và đủ chất. Thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút, nấu nhanh chỉ còn 12 phút, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gấp gáp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn không còn là chuyện khó khăn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 10 phút, đồng thời ướp ức gà với tỏi băm và một ít nước mắm trong 10 phút. Trong lúc chờ, mình cắt nhỏ đậu que, cà rốt và nấm đã ngâm.
- 2
Bước 2
Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm rồi cho ức gà đã ướp vào xào săn. Khi gà chín tới, mình đổ một ít nước vào chảo, đậy nắp để gà chín mềm hơn.
- 3
Bước 3
Mở nắp, cho nấm mèo, cà rốt và đậu que vào chảo, tiếp tục xào và đậy nắp trong vài phút cho rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho cơm nguội vào chảo, đảo đều cho cơm tan đều với các nguyên liệu. Nêm nếm vừa ăn với nước mắm, bột ngọt và tiêu, rồi xào nhanh tay cho đến khi cơm nóng và hơi giòn.
Đánh giá công thức
4.1/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm Chiên Ức Gà Rau Củ Thập Cẩm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm Chiên Ức Gà Rau Củ Thập Cẩm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm Chiên Ức Gà Rau Củ Thập Cẩm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm Chiên Ức Gà Rau Củ Thập Cẩm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm Chiên Ức Gà Rau Củ Thập Cẩm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm Chiên Ức Gà Rau Củ Thập Cẩm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.