Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô Cơm nguội
- Cà rốt (cắt sợi hoặc cắt hạt lựu)
- Vài lá rau cải (đắng hoặc ngọt), cắt sợi
- Mì căn / nấm / tàu hũ ki (tùy chọn), cắt sợi
Gia vị
- 1 muỗng canh Tương ớt Quế Lâm (Lee Kum Kee)
- 1 muỗng Nước tương
- 1 muỗng Hạt nêm
Bạn muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị? Hãy thử làm cơm chiên tương ớt Quế Lâm – món ăn chỉ cần một bát cơm nguội, vài loại rau củ và gia vị đặc trưng. Các bước chuẩn bị cực kỳ đơn giản, chỉ mất khoảng 10 phút, rồi chiên nhanh trong vòng 15 phút là có ngay một đĩa cơm thơm lừng. Thêm chút mì căn, nấm hoặc tàu hũ ki nếu muốn tăng độ phong phú, món ăn sẽ càng hấp dẫn hơn. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm với rau sống sẽ càng ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt sợi mì căn, nấm hoặc tàu hũ ki. Cho vào chảo, xào nhanh với một ít nước tương và hạt nêm cho thấm, rồi gắp ra đĩa. Cà rốt cắt sợi (hoặc hạt lựu) và lá cải cắt sợi sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho cơm nguội vào chảo, nêm đều với nước tương, hạt nêm và tương ớt Quế Lâm. Đảo đều cho cơm ngấm gia vị, sau đó cho phần mì căn (hoặc nấm, tàu hũ ki) và cà rốt đã chuẩn bị vào. Chiên khoảng 10 phút cho cơm nóng đều và thơm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, cho lá cải vào chảo, đảo nhanh tay để rau vừa chín tới, rồi tắt bếp. Dọn cơm chiên ra đĩa, trang trí nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.