Chuẩn bị
7 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 1 quả trứng gà
- 1-2 chiếc xúc xích
- 1/2 quả dưa leo
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh mắm
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng canh đường cát trắng
- Một ít tiêu
- 1/2 củ tỏi nhỏ
Mình thường chuẩn bị nhanh một bữa ăn cho con và mình vào những ngày bận rộn. Món cơm chiên trứng xúc xích này vừa đơn giản, vừa đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho 2 mẹ con. Chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, mình có thể biến tấu thành một đĩa cơm chiên thơm ngon trong vòng 15 phút. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để món ăn luôn đồng đều và không bị dính chảo.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu xắt xúc xích và dưa leo thành những hạt lựu nhỏ. Sau đó, đánh tan trứng trong bát, cho vào 2 muỗng canh mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường và một chút tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp thơm ngon.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, đập nửa củ tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi tỏi bắt đầu chuyển màu, mình cho xúc xích vào xào nhanh cho chúng nở bung ra. Tiếp theo, cho cơm nguội vào chảo, đảo liên tục để cơm tơi đều, sau đó cho dưa leo vào, cuối cùng đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào và tiếp tục đảo cho đến khi trứng chín và cơm hơi khô mềm là được.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.