Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 2 quả trứng gà
- tôm (khoảng 150 g)
- 5 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 trái dưa leo, thái sợi
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị (đường, muối, hạt nêm, bột ngọt)
- 1 trái ớt tỏi
- Nước tương
Mình thích nấu những món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị, và cơm chiên trứng với tôm là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối. Chỉ cần một ít nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến cơm nguội thành một đĩa cơm chiên giòn tan, thơm lừng hành tỏi. Tôm được xào vàng rụm, trứng ốp la mềm mịn, ăn kèm dưa leo giòn và chút ớt tỏi cay nhẹ, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có ngay một bữa ăn ngon miệng, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 2 quả trứng vào bát, đánh nhẹ rồi trộn đều với cơm nguội. Đun chảo, cho dầu ăn và hành tím vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh cho đến khi chín vàng. Vớt tôm ra đĩa để riêng.
- 2
Bước 2
Đổ hỗn hợp trứng‑cơm vào chảo, đảo liên tục cho hạt cơm tơi và vàng giòn. Thêm hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị, nêm nếm vừa ăn. Khi cơm đã có màu vàng, cho tôm đã xào vào, trộn đều, tắt bếp và để cơm nghỉ vài giây.
- 3
Bước 3
Đánh một quả trứng nữa, chiên nhanh thành trứng ốp la và đặt lên trên bát cơm chiên. Rắc dưa leo thái sợi và ớt tỏi lên mặt, kèm nước tương để chấm. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.