Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 1 quả trứng
- 1 củ cà rốt (bào sợi)
- 1/2 quả hành tây (cắt hạt lựu)
- 1 nhúm thịt bò (cắt miếng vừa ăn)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- Dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cơm chiên trứng thịt bò siêu ngon, đầy đặn chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu, sau đó xào nhanh rau củ và thịt bò, cuối cùng trộn cùng cơm và trứng để có món ăn vừa thơm vừa đậm vị. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng, vừa thỏa mãn vị giác. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho trứng vào bát, đánh tan rồi trộn đều với cơm nguội, nêm tiêu, bột ngọt cho vừa ăn. Thịt bò rắc một chút tiêu và ướp nhanh với nước mắm để thấm vị. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, rồi cho cà rốt và hành tây vào xào cho đến khi rau củ mềm vừa chín.
- 2
Bước 2
Khi rau củ đã mềm, mình cho thịt bò vào chảo, đảo nhanh tay để thịt chín tới nhưng vẫn giữ được độ mềm, không để quá lâu để tránh khô.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, giảm lửa vừa, cho hỗn hợp cơm trứng đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều cho cơm nóng lên và trứng chín mà không bị cháy. Khi mọi thứ đã hòa quyện, mình tắt bếp, bày ra đĩa và trang trí nhẹ nhàng. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.