Cốm Chiên Trứng Thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đập 2 quả trứng vào bát, cho thịt heo đã thái nhỏ và cốm vào, rưới 1 thìa cà phê nước mắm. Đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp tục đánh tan hỗn hợp cho trứng, thịt và cốm hòa quyện, không còn cục bột.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt chảo lên bếp, đổ một lớp dầu mỏng và đun nóng. Khi dầu đã nóng, mình cho từng thìa hỗn hợp vào chảo, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi mặt ngoài vàng giòn và bên trong chín tới.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi chiên chín, mình vớt ra đĩa có lớp giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa, rồi dọn lên đĩa ăn ngay khi còn nóng. Thơm giòn, ăn kèm với tương ớt hoặc tương ẩm tùy thích.

   
5. 5

   Bước 5

   Chúc các bạn ngon miệng và có một bữa ăn nhanh gọn, đầy năng lượng!