Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén cơm nguội
- 2 trứng gà
- 2 cây lạp xưởng
Gia vị
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Tiêu
- Tỏi
- Dầu ăn
Mình thường làm món cơm chiên này khi có cơm nguội dư và muốn một bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như trứng, lạp xưởng và một ít gia vị, mình sẽ có ngay một đĩa cơm chiên thơm lừng. Các bước chuẩn bị và nấu rất nhanh, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để món cơm chiên vừa giòn vừa đậm vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: băm nhỏ tỏi, cắt lạp xưởng thành lát mỏng, đánh nhẹ 2 quả trứng trong bát.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho trứng đã đánh vào, nhanh tay đảo đều cho trứng chín tới. Tiếp theo cho cơm nguội vào, rưới một ít nước mắm và bột ngọt, đảo mạnh để cơm tơi và ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Thêm lạp xưởng đã cắt vào chảo, đảo thêm 2‑3 phút cho lạp xưởng chín và thấm vào cơm. Nêm nếm lại với tiêu và một chút nước mắm nếu cần, đảo đều lần cuối rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.