Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà ta
- Hành tỏi băm
- 1 tô cơm nguội
Mình lại nhớ hương vị của bữa cơm chiên trứng thơm lừng thời thơ ấu, khi chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là có thể tạo nên một món ăn vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Đầu tiên mình sẽ phi thơm hành tỏi, rồi cho cơm nguội vào xào cho nóng lên. Tiếp đến là nêm nếm hạt nêm, tiêu, nước mắm và đập trứng vào, khuấy đều cho trứng chín và hòa quyện vào hạt cơm. Cuối cùng tắt bếp, rắc thêm hành tỏi băm để tăng hương vị, rồi dọn ra đĩa. Món này thích hợp cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ, vừa đầy đủ năng lượng vừa gợi nhớ kỷ niệm tuổi thơ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho hành tỏi băm vào chảo, phi cho thơm và vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Thêm cơm nguội vào chảo, đảo nhanh trong khoảng 2 phút cho cơm nóng đều và tơi ra.
- 3
Bước 3
Rắc hạt nêm, tiêu, nước mắm vào, đảo đều rồi đập trứng vào chảo, khuấy liên tục cho trứng chín và hòa quyện vào hạt cơm.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, cho hành tỏi băm còn lại vào trộn nhẹ, rồi dọn cơm chiên trứng ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.