Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cơm nguội
- 1-2 quả trứng (tùy sở thích)
- Hành bào (hoặc hành lá)
Gia vị
- Bơ hoặc dầu ăn
- Một ít tiêu
- 1 thìa dầu hào (hoặc nước tương, muối)
Mình rất thích món cơm chiên trứng đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như cơm nguội, trứng và hành, bạn có thể biến tấu thành một món ăn thơm ngon trong chớp mắt. Công thức này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị, chỉ khoảng 5 phút, và thời gian nấu khoảng 7 phút. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa cơm chiên trứng vàng ươm, giòn tan và đậm đà. Đừng quên rắc tiêu và thêm dầu hào để tăng hương vị đặc trưng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho trứng vào bát cơm nguội, rồi khuấy đều cho trứng hòa quyện với cơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình băm nhỏ hành bào (hoặc hành lá) để chuẩn bị cho việc xào.
- 3
Bước 3
Sau khi dầu nóng trong chảo, mình cho hành bào vào xào nhanh cho thơm. Khi hành vừa chín, mình cho hỗn hợp cơm và trứng vào, rưới một thìa dầu hào (hoặc nước tương) và đảo đều cho gia vị ngấm. Khi cơm đã nóng và đều màu, tắt bếp, rắc một chút tiêu và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.