Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 1 quả trứng
Gia vị
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1-2 trái ớt, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê mắm (hoặc nước mắm)
- Dầu ăn (để xào)
Mình luôn yêu thích món cơm chiên trứng vì hương vị giản đơn mà đầy đặn. Món này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Trong công thức mình sẽ chia sẻ cách làm chi tiết, từ việc chuẩn bị gia vị cho tới khi cơm vàng thơm, trứng mềm mịn. Các bước được sắp xếp ngắn gọn, dễ theo dõi, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị tỏi và ớt băm nhỏ, cho vào bát rồi thêm đường, bột ngọt và mắm, giã nhuyễn thành hỗn hợp gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau khi dầu nóng cho cơm vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho cơm tơi và hơi vàng.
- 3
Bước 3
Đập trứng vào chảo, đảo nhanh cùng cơm cho trứng chín đều, rồi đổ hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị vào, đảo thêm 1‑2 phút cho gia vị thấm đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.