Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm 1 chén đầy
- hành lá
- đậu và cà rốt sắc hạt lựu
- hành lá sắt nhỏ
- 1 quả trứng gà
- Cuối cùng là dưa leo
Gia vị
- màu điều, dầu ăn
- gia vị:tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường, xì dầu
Món cơm chiên trứng thơm lừng, giòn tan, ăn kèm dưa leo tươi mát. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn có thể tự tin dọn ra một bữa ăn đầy màu sắc và hương vị cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh trứng với hạt nêm, hành lá, tiêu, một chút đường và bột ngọt cho tới hỗn hợp đồng nhất. Đun chảo, cho một ít dầu ăn, đổ hỗn hợp trứng vào chiên mỏng tới khi vàng đẹp, rồi cắt thành 4 miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Trong chảo khác, phi tỏi băm cho thơm, rồi cho cơm vào xào nhanh. Thêm đậu Hà Lan và cà rốt đã cắt hạt lựu, rưới thêm dầu ăn để cơm có màu vàng hấp dẫn. Nêm hạt nêm, xì dầu, đường, bột ngọt và tiêu, xào cho đến khi cơm giòn và các nguyên liệu chín đều.
- 3
Bước 3
Dọn cơm chiên ra đĩa, xếp các miếng trứng chiên đã cắt quanh đĩa, trang trí bằng dưa leo thái lát. Ăn kèm nước tương và tương ớt nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.