Cơm chiên trái thơm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi bóc vỏ tôm, bỏ chỉ lưng và băm nhỏ để tôm nhanh chín và thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi cắt đôi trái thơm, gọt bỏ vỏ và nhẹ nhàng mổ bỏ ruột, để lại vỏ làm “cái bát” cho cơm chiên.

3. 3

   Bước 3

   Hành tây, carrot, súp lơ xanh và phần thịt thơm tôi cắt thành miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn cho việc xào nhanh.

4. 4

   Bước 4

   Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm. Khi dậy mùi, cho carrot vào xào cho tới khi mềm, rồi cho tôm, hành tây, súp lơ xanh vào, thêm một chút nước tương để gia vị thấm đều.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, tôi cho cơm đã để nguội vào chảo, xào nhanh tay cho cơm tơi hạt, sau đó cho phần thơm đã cắt nhỏ vào trộn đều, nêm hạt nêm, tiêu xay và một ít nước tương cho vừa ăn.

6. 6

   Bước 6

   Sau khi cơm đã chín và ngấm vị, tôi nhẹ nhàng múc cơm chiên vào vỏ thơm đã chuẩn bị, trang trí tùy thích và thưởng thức ngay.