Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén cơm đã nấu chín
- 1 cây xúc xích (khoảng 80 g)
- 100 g tôm tươi, lột vỏ
- 5 tai nấm đông cô, ngâm nở và cắt sợi
- 1/4 củ hành tây, cắt hạt lựu
- 1/4 trái ớt chuông vàng, cắt sợi
- 10 g ngò rí, rửa sạch và băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ăn
Gia vị
- nước mắm
- muối
- bột ngọt
- tiêu
Món cơm chiên tôm xúc xích là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với hương vị đậm đà từ tôm tươi, xúc xích thơm béo và nấm đông cô mềm mại, mỗi hạt cơm đều được phủ lớp gia vị thơm ngon. Bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo các bước nhanh chóng. Thức ăn này không chỉ ngon mà còn dễ làm, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình thực hiện ngay để thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, rửa sạch và chuẩn bị các nguyên liệu: tôm lột vỏ, nấm đông cô ngâm nở rồi cắt sợi, xúc xích cắt lát, ớt chuông và hành tây cắt hạt lựu, ngò rí rửa sạch và băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tây cho đến khi trong suốt. Tiếp theo, cho tôm vào xào nhanh tay cho tới khi chín tới, rồi thêm nấm, ớt chuông và xúc xích, nêm một chút muối, nước mắm và bột ngọt, đảo đều. Khi các nguyên liệu đã chín đều, cho cơm vào chảo, đảo mạnh để hạt cơm tơi rời và thấm đều gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng tắt bếp, rắc tiêu và ngò rí băm lên trên, trộn nhẹ và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Trung Kiên
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.