Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
5
Calo
273 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 35 g thân tỏi
- 1/2 hành tây
- 20 tép tỏi
- 25 tôm
- 2 tô cơm
- 2 quả trứng gà
Gia vị
- 30 g bơ
- Bột tiêu
- 2 muỗng canh dầu hào
Mình rất thích món cơm chiên tôm tỏi bơ, vì hương bơ thơm lừng hòa quyện cùng tỏi và tôm tươi ngon. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Khi xào, hương vị bơ tan chảy làm tỏi và hành thơm phức, tôm chín tới, cơm dẻo thơm. Thêm trứng và dầu hào, món ăn trở nên đậm đà, màu sắc hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng, kèm rau sống hoặc dưa leo để tăng độ tươi mát.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho bơ vào chảo, đun lửa vừa cho bơ tan chảy rồi cho tỏi băm vào phi cho thơm và chuyển sang màu vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Khi tỏi đã chín, mình thêm thân tỏi thái nhỏ và hành tây đã cắt hạt lựu vào xào cùng cho đến khi hành mềm và tỏa hương.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cho tôm vào xào nhanh, rắc một chút bột tiêu, đảo đều cho tôm chín tới và ngấm vị.
- 4
Bước 4
Mình cho cơm đã nguội vào chảo, đảo đều cho cơm tách hạt, rồi thêm 2 muỗng canh dầu hào, trộn đều để cơm thấm vị.
- 5
Bước 5
Sau khi cơm đã nóng đều, mình đập 2 quả trứng gà vào chảo, nhanh tay trộn chung với cơm cho trứng chín và hòa quyện vào hương vị.
- 6
Bước 6
Món cơm chiên tôm tỏi bơ đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Mộc
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, nói chuyện thiên về sự năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về khám phá quán mới. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.