Chuẩn bị
2 tiếng 10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 bông súp lơ xanh
- 20 con tôm khô
- Tỏi băm
- 1 trứng gà
- Hành ngò
Gia vị
- Gia vị nêm
Mình sẽ giới thiệu cách biến cơm nguội còn thừa thành một món cơm chiên đậm vị biển và xanh mát từ súp lơ. Tôm khô được ngâm mềm rồi xay nhuyễn, hòa quyện cùng bông cải xanh xay, tạo nên hương vị độc đáo, giòn tan. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bữa ăn nhanh gọn, đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Thêm trứng gà và hành ngò tươi để tăng hương thơm, món ăn này chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình lấy cơm nguội còn dư, chuẩn bị sẵn sàng cho việc chiên.
- 2
Bước 2
Cho tôm khô ngâm trong nước nóng khoảng 2 giờ cho mềm, sau đó xay nhuyễn trong cối giống như chà bông để tạo hương vị thơm ngon.
- 3
Bước 3
Luộc sơ bông cải xanh (súp lơ) cho chín tới, rồi xay nhuyễn và trộn đều với cơm nguội.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu, phi tỏi băm cho vàng thơm. Cho hỗn hợp cơm và bông cải vào xào đến khi khô ráo, rồi đập trứng gà vào khuấy nhanh. Thêm tôm khô đã xay, nêm gia vị, hạt nêm, rồi cắt hành ngò và trộn đều. Tắt bếp, dọn ra đĩa và trang trí thêm bông cải xanh để món ăn thêm bắt mắt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.