Cơm chiên tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch tôm, bỏ vỏ rồi để ráo trên giấy ăn. Tiếp theo, đánh 2 quả trứng vào bát, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp mịn.

2. 2

   Bước 2

   Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi cho đến khi vàng thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm cơm nguội vào chảo, đảo đều tay để cơm thấm dầu và tỏi, sau đó rắc muối và bột nêm, tiếp tục xào cho tới khi cơm nóng đều.

4. 4

   Bước 4

   Cho tôm đã ráo vào chảo, đảo nhanh tay để tôm chín tới nhưng vẫn giữ độ mềm, rồi trộn đều với cơm.

5. 5

   Bước 5

   Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, nhanh tay khuấy trộn cùng cơm và tôm cho đến khi trứng chín và bám vào hạt cơm.

6. 6

   Bước 6

   Thêm giá thái sợi vào chảo, đảo đều trong 1‑2 phút để giá chín tới nhưng vẫn giòn, nêm thêm tiêu cho vừa ăn.

7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món cơm chiên tôm thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng!