Cơm chiên tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình nấu cơm. Khi nước sôi, cho gạo vào nấu chín, sau đó cho bột nghệ vào trộn đều để cơm có màu vàng bắt mắt.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình chuẩn bị nguyên liệu: tôm lột vỏ, cắt miếng vừa ăn; cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu; đậu que rửa sạch, cắt khúc ngắn.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với một ít dầu, cho cà rốt, đậu que và tôm vào xào nhanh, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi nguyên liệu chín tới, cho cơm đã trộn nghệ vào chảo, đảo đều cho cơm thấm gia vị và chiên tới khi hạt cơm khô ráo, giòn nhẹ. Nếm lại, chỉnh lại gia vị rồi tắt bếp.