Cơm chiên tỏi trứng ốpla
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
910 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 6 trứng gà
- 1 chén giá (đậu Hà Lan)
- 1 cây xúc xích (tùy chọn, cắt lát)
Gia vị
- 1 củ tỏi (đập dập, băm nhỏ)
Khi tủ lạnh chỉ còn vài món cơ bản, mình đã biến tấu chúng thành một bữa ăn đầy hương vị. Cơm chiên tỏi thơm lừng, kết hợp với trứng ốpla vàng óng, tạo nên món ăn vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Thêm chút giá xanh và xúc xích (nếu thích) sẽ làm tăng độ hấp dẫn cho món. Đặc biệt, cách làm đơn giản, chỉ cần một chảo và vài phút chuẩn bị. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập dập tỏi, băm nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm đến khi vàng. Thêm cơm nguội vào, đảo đều để hạt cơm tách ra. Nếu muốn, cho xúc xích cắt lát vào cùng, đảo cho ngấm. Rắc 2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa canh muối, tiếp tục đảo. Cuối cùng cho chén giá vào, nấu ở lửa vừa, nén cơm để hạt khô hơn, rắc một ít tiêu và đảo đều cho gia vị hoà quyện.
- 2
Bước 2
Đập 6 trứng, chiên từng quả ở lửa vừa cho đến khi lòng trắng chín và lòng đỏ vẫn còn hơi lỏng, tạo độ vàng mặt. Lấy trứng ra, sắp lên đĩa cơm chiên, rắc thêm rau (giá) nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.